Anggur merupakan tanaman buah berupa
perrdu yang merambat. Anggur berasal dari Armenia, tetapi budidaya anggur sudah
dikembangkan di Timur Tengah sejak 4000 SM. Sedangkan teknologi pengolahan
anggur menjadi wine pertama kali dikembangkan orang Mesir pada 2500 SM. Dari
Mesir budidaya dan teknologi pengolahan anggur masuk ke Yunani dan menyebar ke
daerah Laut Hitam sampai Spanyol, Jerman, Prancis dan Austria. Sejalan dengan
perjalanan Columbus anggur dari asalnya ini mulai menyebar ke Mexico, Amerika
Selatan, Afrika selatan, Asia termasuk Indonesia dan Australia. Penyebaran ini
juga menjadikan Anggur punya beberapa sebutan seperti Grape di Eropa dan
Amerika, orang China menyebut Pu tao dan di Indonesia disebut anggur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar